寶寶長大的過程中會經歷許多重要里程碑，每一階段都關係著寶寶未來的發展。而一歲正是寶寶從配方銜接成人飲食的過渡期，這時寶寶的主食將逐漸從奶類進展到固體及副食品。除此之外，寶寶一歲時期也是學習力爆發的關鍵期，更是補充學習營養的黃金時期，如神經鞘磷脂EX、S-HMO等營養都是很好的選擇！
本文將分享這段期間怎麼為寶寶培養優良的飲食習慣，選擇合適的配方、食物與營養，為寶寶奠定正確的飲食方式，順利銜接成人的飲食階段，幫助學習更加分。
一歲寶寶飲食有什麼不同？
一歲寶寶食量該抓多少？
如果想要培育一歲寶寶正確的飲食習慣，我們要先瞭解一歲寶寶飲食與過往有什麼不同。以下整理三大點一歲寶寶飲食的改變：
1. 配方量減少
一歲階段的寶寶配方量會逐漸減少，飲食從過去液體和泥狀食物，逐漸改以半固體、固體食物為主，這個時期的寶寶飲食需求更加多樣化，也開始適應新的飲食模式。然而，對於一歲的寶寶來說，喝配方仍然是重要的營養來源，是補充成長營養不可或缺的一部分。
此外，這個時期也是寶寶學習力的黃金發展期，除了日常均衡飲食外，也可以透過優質寶寶配方，額外補充DHA、神經鞘磷脂、S-HMO等學習關鍵營養，加速學習力的成長！
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2. 進食方式改變
寶寶從只能被他人餵食，逐漸能夠自己用手或者使用叉匙吃飯，更能靈活應用手指並使用餐具，飲食上寶寶也會有更多的參與和互動。
3. 食物種類增加
寶寶成長到一歲，牙齒會開始生長，這能讓寶寶嘗試更多的食物種類，不再侷限於喝流體食物。除了讓寶寶吃副食品外，這個階段也會建議爸比、媽咪們讓寶寶挑戰成人食物。
然而，一歲寶寶食量不大，還不能像成人那樣吃飯，可採用少量多餐的方式，替寶寶安排進食時間表，建議可以安排「3次正餐+2-3次喝配方」的方式，讓寶寶慢慢適應食物類別及進食方式的轉換。
而所謂的正餐，可以是90毫克的軟飯、麵食、六大類食物，作為營養及熱量的主要來源；而配方則建議約250毫升，或其他高營養價值的食物，同步補充關鍵學習營養素，加速寶寶學習力，讓寶寶頭好壯壯、學得快又好。
不過一歲寶寶吃多少飯或配方，仍會依據寶寶的個體差異略有不同，還是要請爸比、媽咪們自行調整。
一歲飲食時間表
根據以上的原則，建議可幫寶寶安排一歲飲食時間表及作息表如下
| 09：00—10：00 | 正餐（1） |
| 10：00—11：00 | 遊戲 |
| 11：00—12：00 | 午休 |
| 12：00—13：00 | 正餐（2） |
| 13：00—14：30 | 遊戲 |
| 14：30—16：30 | 小睡 |
| 16：30—17：30 | 喝配方（1） |
| 17：30—18：30 | 遊戲 |
| 18：30—19：30 | 正餐（3） |
| 19：30—21：00 | 遊戲＋洗澡 |
| 21：00—22：00 | 喝配方（2）＋床邊故事睡覺 |
一歲寶寶可以吃什麼？
完整解析一歲營養攝取需求
一歲寶寶可以吃什麼？一歲寶寶可以吃什麼點心？隨著一歲寶寶的飲食習慣變得不一樣，寶寶可以吃的食物選擇變得更多，除了一歲副食品、配方外，爸比、媽咪們也應該瞭解一歲寶寶吃什麼才能均衡攝取營養，讓寶寶能擁有充足的營養素成長發育，奠定未來學習力！
寶寶每日的熱量需求
| 寶寶每日熱量計算公式=寶寶體重（公斤）x 110-120卡
這個階段的寶寶每天應攝取足夠的熱量，並確保寶寶營養均衡，維持生理機能的健康，同時爸比媽咪也應注意寶寶的偏食問題，避免養成不良的飲食習慣。
一歲寶寶可以吃什麼？
寶寶一歲期間要均衡攝取六大類的食物，以下幾種食物將是一歲營養攝取重點，爸比、媽咪們可以多加注意：
• 全穀雜糧類：是寶寶基本熱量來源，富含纖維素及維生素，且比較方便攜帶，是爸比、媽咪外出時容易準備的食物，常見如白米、玉米、地瓜、全穀麵包等。
• 豆蛋魚肉類：富含蛋白質、脂肪、維生素，如豆腐、無刺魚、雞蛋、肉品等。
• 乳品類：富含鈣、蛋白質營養，乳品營養是寶寶點心的首選，但要小心寶寶是否有過敏體質，常見如鮮奶、優酪乳、起司等。
• 蔬菜和水果類：深綠色蔬菜及新鮮水果富含維生素、礦物質和纖維素，能提供許多微量元素，健全寶寶發展，如蘋果、菠菜、海帶、柳橙等。
不過，寶寶此時尚未完全成熟，除了成人食物外，還是可以搭配一歲以上副食品作為輔助，透過交替副食品、成人食物，讓寶寶順利銜接飲食的過渡期。
一歲寶寶食譜大公開！
一歲副食品菜單如何準備？
不過，身兼多職的爸比、媽咪可能沒心力思考如何搭配一歲寶寶飲食菜單，卻又擔心寶寶一直吃類似的食物導致挑食。這邊就提供幾道簡單食譜，讓爸比、媽咪不必煩惱，既能照顧營養又能加速學習力！
一歲寶寶三餐食譜做法推薦
• 迷你漢堡排：將梅花肉、洋蔥、蒜頭打成絞肉，用成圓形壓扁，煎熟後就可以上桌享用。肉類除了可幫助寶寶補充蛋白質外，也含有神經鞘磷脂，是奠定寶寶成長、學習力的絕佳美味食譜。
• 蛋餅：將麵粉及玉米粉過篩，依序加入雞蛋、鹽巴、水後攪拌均勻，下鍋轉勻後加入蛋液，煎至兩面金黃，嫩嫩的口感可以給寶寶不一樣的新鮮感。雞蛋中含有豐富的蛋白質，蛋黃中還有膽素（Choline），皆有助於提升小孩子的學習力。
• 寶寶米粥：雜糧米泡水一晚後洗淨入電鍋煮熟，打成泥狀後入鍋煮滾，是解救忙碌爸媽的輕鬆懶人食譜。
• 燕麥粥：加入清水與燕麥一起煮，煮滾後轉小火慢煮約30分鐘，就可以開始添加其他配料，想煮鹹的口味可以加一些菠菜和鹽巴，均衡營養攝取；想煮甜的可以放牛奶、香蕉、水果乾等，增加天然甜味，是一道彈性很高又方便的料理！而燕麥中富含鋅、鉀、維生素B及E，這些營養素都是維持寶寶健康機能與學習的必需營養素，不妨可以試試看。
• 魚粥：平時煮米粥如果怕寶寶吃膩，還可以偶爾添加魚肉增加口味的變化，除了增加寶寶食慾之外，魚肉也是很優質的脂肪來源，富含Omega-3，是促進寶寶發展學習力不可或缺的營養素之一，推薦選擇鮭魚、鮪魚或沙丁魚等深海魚類。
一歲寶寶營養加分題！S-26金幼兒樂幫助寶寶掌握學習關鍵
而除了正餐外，爸比、媽咪們也要為寶寶挑選高營養價值的配方，除了能讓寶寶慢慢習慣飲食的改變，透過好的配方也能協助寶寶補充營養。一天喝2-3次，每次喝200-250c.c.的量最為剛好。
一歲配方首選S-26金幼兒，囊括寶寶成長所需的關鍵學習營養素，如神經鞘磷脂、葉黃素、膽素、DHA、S-HMO等，能夠加速寶寶學習力，讓寶寶贏在起跑點！
另外，S-26擁有瑞士研發的優良配方，獲有600位兒科醫師推薦*，可說是寶寶學習力成長領導品牌。將一歲寶寶的關鍵成長及學習力爆發期交由S-26金幼兒樂，加速統合學習力，奠定完善發展基礎，能讓爸比、媽咪最安心！
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一歲後寶寶飲食
要注意以下7類食物
一歲寶寶飲食雖然較為多元，但由於寶寶還在發育階段，所以一歲到一歲半寶寶飲食禁忌仍然不少，以下7類食物仍建議避免給予寶寶：
• 容易導致噎到的食物
• 高糖食物或飲料
• 高鹽、高油食物
• 刺激性的食物
• 生食
• 含有過敏原的食物
• 咖啡因
一歲寶寶常見問題有哪些？
養成寶寶飲食好習慣的
5秘訣看這裡！
寶寶一歲時，許多進食能力逐漸發育成熟，除了避免給予寶寶不適合的食物外，照顧上也有許多眉角，以下分享5種情況，幫助爸比、媽咪度過這個營養補充關鍵期：
1. 寶寶挑食
當寶寶味覺開始發展，容易對食物氣味比較敏感，可能就會出現挑食或寶寶不吃副食品狀況。若有挑食狀況，建議可改變食物烹調方式、形狀、配料等，鼓勵寶寶進食。
2. 沒有固定的用餐時間
沒有固定用餐的時間，可能會將影響寶寶食慾，建議每天都要固定餵食的時間，培養寶寶時間到就吃飯習慣。
3. 寶寶吃飯很依賴別人餵
如果寶寶未能於一歲訓練獨立進食能力，可能影響寶寶幾歲可以跟大人吃一樣的食物，建議爸比、媽咪們要適時放手，讓寶寶練習自己吃飯。如果寶寶過程中有困難，也可以將食物剪得更小，幫助寶寶進食更輕鬆，培養好的吃飯體驗。
4. 用餐氣氛太有壓力
平時盡量避免下意識給寶寶太大壓力，像是強迫寶寶用餐、強迫學習，並且用餐環境也要維持安靜。同時也建議白天多消耗寶寶體力，避免晚上睡不著，影響寶寶的食慾。
5. 情緒狀況沒有得到照護
照顧寶寶時要隨時留心寶寶的情緒，適當觀察寶寶反應，如是否尿布未換、要求未被理會，以免引發寶寶情緒的困擾，影響寶寶吃飯與活力。
寶寶營養加分題！寶寶配方品牌
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除了上述5種狀況外，一歲以上的寶寶也應多補充如鈣、鐵、DHA等營養，而寶寶熱量及營養豐富的金幼兒樂／金學兒樂配方是最佳選擇，不只好喝，更能給寶寶充足營養，不必擔心挑食問題，為寶寶建置優良成長期！
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